74РБТ

На массовых производствах для заготовок замороженной продукции используются промышленные морозильные камеры. Они позволяют производить первичную “шоковую” заморозку, хранение и поддержание охлажденного состояния у продуктов. Рассмотрим как раз эти основные виды морозильных камер:

1. Сборные низкотемпературные. Они обычно не достигают температуры ниже -20 градусов по Цельсию. Таких камер достаточно для хранения замороженных продуктов, которые могут быстро испортиться. Сборная морозильная камера состоит из специальных алюминиевых панелей. Они составляют ее потолок, пол и стены. Внутри находятся полки и стеллажи для продукции. Также имеется дверь, которая крепко закрывается и не позволяет холоду выходить наружу.
2. Морозильные камеры для шоковой заморозки. Они достигают сверхнизких температур. В них не хранят продукцию, а только производят первичную заморозку. После этого заготовки переносятся в обычные низкотемпературные.
3. Среднетемпературные. Они же не достигают температуры ниже -5 градусов. Такие морозильные камеры используются в складских помещениях магазинов и в самих супермаркетах.

Подробнее рассмотрим основные виды неисправностей промышленных морозильных камер:

• Утечка фреона. Данный газ циркулирует по системе морозильной камеры. Испаряясь, он забирает из нее тепло. Утечка может произойти из-за повреждения контура, по которому он проходит. Мастеру необходимо заменить контур, либо запаять щель. После этого обязательно производится восполнение фреона в системе.
• Засор конденсатора. Он отвечает за теплообмен и позволяет фреону отдавать тепло. При этом процессе возникает конденсат, который может со временем засорить саму деталь. Необходимо прочистить конденсатор или заменить его, если засор слишком сильный и не позволяет его прочистить.
• Негерметичность двери. Для морозильной камеры важно, чтобы холод не выходил из пространства техники. Если герметичность двери повреждается, то в ней становится теплее. Необходимо проверить устройство двери и петли, держащие ее.
• Сломался мотор-компрессор. Поломка, которая нуждается в полной замене детали.
• Сломался блок управления. Это некий командный центр всей морозильной камеры. Он считывает информацию системы и определяет, какой режим работы необходимо запустить. При его поломке нужно проверить, в порядке ли электронные элементы и контакты. При необходимости мастер проводит пайку и их замену.
• Сломался термостат. Он отвечает за поддержание выставленной температуры. Чаще всего нужна полная замена термостата.

Для того, чтобы продлить срок эксплуатации морозильной камеры необходимо соблюдать ряд правил:

1. Не оставлять дверцы открытыми надолго. После каждого использования промышленной морозильной камеры проверяйте, до конца ли закрыты двери.
2. Раз в полгода или год необходимо размораживать морозильную камеру, после чего оставить ее на время для полной просушки. 
3. Не нагружать морозильную камеру слишком большим количеством продуктов. Необходимо, чтобы в ней оставалась часть свободного места. Таким образом мы уменьшаем нагрузку на мотор-компрессор, самую важную деталь любой морозильной камеры.

Вы можете обратиться к нам, если заметили у своей морозильной камеры признаки данных поломок. Наша команда оперативно и качественно выполнит ремонт вашей техники за демократичную цену. Обращайтесь к нам по номеру телефона, указанному на сайте.